Prochaine livraison BioEspuna

Et voilà le mot de Julie

 Bonjour !

Je sais que vous avez été livré-e-s cette semaine mais le dense calendrier de décembre oblige à condenser pour permettre à chaque groupe d'avoir une livraison avant les fêtes...

Je suis consciente qu'elles sont nombreuses mais il est important que vous ayez en tête les informations qui suivent, dans un contexte agricole difficile :

A celles & ceux qui ont demandé des nouvelles des producteurs suite aux intempéries dans le secteur de Valencia fin octobre, la région de Murcia (et qui plus est le secteur de Mula) a reçu peu de pluie. Tout le monde va bien. Mais nous travaillons avec des paysans dans le secteur de Valencia, qui vont bien mais il y a eu quelques dégâts dans les vergers, nous attendons des précisions.

En revanche, la région de Málaga a été touchée jeudi par des inondations, en particulier la zone de Benamargosa où se trouvent les producteurs de mangues et d'avocats avec lesquelles nous sommes en lien. Maria & Antonio (qui vont bien, leurs voisins paysans aussi) doivent nous dire ce qu'il en est des vergers, et notamment des avocats. Ces derniers ne sont donc pas disponibles pour le moment pour début décembre. Nous vous tenons au courant. Nous faisons de notre mieux, mais il reste difficile de prévoir dans ce contexte, merci d'avance de votre compréhension.

Autre chose, qui concerne les pistaches :

-un nouveau produit : pistaches décortiquées en sachet hermétique de 300g

-la crème de pistaches est de nouveau disponible avec un nouveau prix,

-le prix a aussi augmenté pour les pistaches natures en coque et les pistaches grillées et salées

Cette évolution des prix s'explique par une baisse de production cette année (-40%), pas seulement chez Maná Pistachos, mais sur l'ensemble de la zone de production (grosso modo Castille-La-Mancha). Nous en dirons davantage dès que nous aurons des explications plus précises. Maná Pistachos privilégie le circuit BioEspuña pour vendre leurs produits car nos philosophies se rejoignent, ils nous réservent donc une partie pour cette saison, mais doivent augmenter leurs prix pour garantir leur santé économique, merci de les soutenir !

Enfin, l'huile d'olive (Casa Pareja & BioEspuña) ne sera disponible que courant semaine prochaine, avec une quantité limitée pour la fin d'année (stock récolte 2023). Mais l'arrivée de l'huile de la nouvelle récolte nous permettra d'en proposer après Noël. Elle sera simplement un peu trouble (c'est juste une question visuelle et de texture) car sans le temps habituel de décantation, mais pure extra vierge ! Ces informations pour vous permettre de vous organiser tout en faisant en sorte qu'un maximum de personnes qui souhaitent commander de l'huile puissent le faire. Merci de votre coopération !

Pas d'olives en bocal pour le moment, à suivre...

Voilà pour les dernières informations.

Belle fin de semaine à toutes & tous, JULie

SONT DISPONIBLES :

CITRONS, variété "Verna Rodrejos" de la famille Marín et voisins (Mula, Murcia). Caisse de 3kg Rodrejos et/ou Fino, ils sont parfaits, n'hésitez pas !

CLÉMENTINES, variété "Orogrande" du verger d'Alberto et ceux de la Casella (Alzira, Valencia). Caisse de 3kg Elles ont gagné en sucre et en saveur !

ORANGES, variété "Navelina" du verger d'Alberto et celui de María-José (Mula, Murcia). Caisse de 6kg Elles se gorgent de jus et de sucre !

PAMPLEMOUSSES, variété "Star Rubi" de José Lopez (El Niño de Mula, Murcia). Caisse de 4kg

GRENADES, variété "Mollar de Elche" 'Alberto & Cristóbal Marín (Mula, Murcia). Caisse de 4kg C'est une variété blanche, c'est le meilleur moment de la saison !

KAKIS-POMME (ou FUYUS), variété "Rojo Brillante" 'Alberto & Cristóbal Marín (Mula, Murcia). Caisse de 4kg € c'est le meilleur moment de la saison, ils sont délicieux.

AMANDES DÉCORTIQUÉES, de la famille Marín (Mula, Murcia) sachet hermétique 1kg & sac de 25kg

NOIX DÉCORTIQUÉES, de la ferme Nueca (Iñazares, Murcia). sachet sous vide 200g

PISTACHES NATURES EN COQUE (non grillées & non salées), de la ferme Maná Pistachos Ecológicos (Villarobledo, Albacete). sachet hermétique 500g

PISTACHES GRILLÉES & SALÉES EN COQUE, de la ferme Maná Pistachos Ecológicos (Villarobledo, Albacete). sachet hermétique 500g

PISTACHES NATURES DÉCORTIQUÉES, de la ferme Maná Pistachos Ecológicos (Villarobledo, Albacete). sac hermétique 300g

CRÈME DE PISTACHES, de la ferme Maná Pistachos Ecológicos (Villarobledo, Albacete). pot de 150g
HUILE DE PISTACHE, de la ferme Maná Pistachos Ecológicos (Villarobledo, Albacete). flacon de 30mL avec spray . huile sèche à usage cosmétique : plus d'infos en cliquant ici

Toute l’équipe de LECABAS vous remercie de votre engagement à ses cotés et vous donne rendez vous lors d’une prochaine distribution .